Der Austausch von Erfahrungswerten der verschiedenen Perspektiven im Rahmen eines Workshops liefert Lösungen für die Vermarktung von Produkten aus MuKa-Haltung, die in der Praxis reproduziert werden können.

Auf Ebene Verarbeitung und Handel werden verschiedene Partnerschaften geschlossen, welche die Vermarktung von Produkten aus MuKa-Haltung verbreiten.

Die Lösungsansätze aus dem Workshop werden zeitnah, bis Ende 2024, zu einem Leitpapier verarbeitet. Dieses Leitpapier steht kostenlos zur Verfügung:

Leitpapier «Vermarktung von Produkten aus Mutter-Kalb-Haltung»

Das Leitziel für das Projekt ist die Förderung der Mutter-Kalb-Haltung. Dies soll unterstützt werden, indem Möglichkeiten geboten werden, den Minderertrag aus der geringeren Milchmenge für den Verkauf mit entsprechender Vermarktung zu kompensieren.